Abricots Rôtis au Thym et au Miel

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

• 8 abricots,
• 3 branches de thym,
• 2 cuillères à soupe de miel d'acacia,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge,
• fleur de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les abricots et les égoutter.
Les fendre en deux et ôter les noyaux.
Disposer les abricots dans un plat allant au four.
A l'aide d'un pinceau, étaler le miel sur les abricots.
Verser un filet d'huile d'olive et parsemer les abricots de feuilles de thym.
Enfourner pour 20 minutes.
A la sortie du four, disposer quelques grains de fleur de sel sur les abricots.

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